Lunchmeny v.3
Lunchen serveras vardagar kl. 11.00 – 14.00
Ni hittar oss i huset mittemellan Toyota och Bilia
på Bultgatan 40A Rollsbo
Måndag:
Mörbakad Fläskkarré
Rostad Persiljerot / Äpplesky / Brässerad Lök / Potatispuré
Pocherad Torskfilé
Misorostad blomkål / Ponzuemulsion / Krossad potatis med brynt smör
Tisdag:
Stekt rimmat sidfläsk
Raggmunk / Rårörda lingon
Ångad Torskfilé
Rökt hummersås / Räkbrandade / Torkad fänkål / Kokt potatis
Onsdag:
Klassisk Pannbiff
Gräddsås / Rårörda Lingon / Inlagd Gurka / Kokt Potatis
Mannerströmming
Stekt panerad Strömming / Rårörda lingon / Brynt smör / Potatispuré
Torsdag:
Stekt kycklingfilé
Havtornssky / Variation på broccoli / Svamprisotto
Ugnsbakad Fiskfilé
Rökt Rotselleri- & Musselpuré / Chorizocrunch / Citrondressat ärtskott / Brynt Smör / Kokt potatis
Fredag:
Örtbakad Kalv
Karamelliserad kålrotskräm / Sauterad brysselkål / Rostad kycklingsky / Rosmarin / Rostad potatis
Ångad Fiskfilé
Räkceviche / Rostad Fänkålshollandaise / Söt-Syrat Fläsk / Kokt Potatis
Veckans 3:e alternativ:
Krämig Laxpasta
Inkokt Lax / Vitvinssås / Broccoli / Salladslök
Veckans Vegetariska alternativ:
Majsplättar
Rostad sötpotatis / Avokado-Chimichurri / Salladslök
Veckans Dessert: 20kr
Bakad Vaniljkräm
Inlagd Havtorn / Chokladsås / Mazarinsmul
109kr
Take away 109kr
Salladsbuffé / bröd / mineralvatten / kaffe/ kaka
Fyll på ditt DC Kort & betala 99kr/lunch
Endast salladsbuffé kostar 69kr
bröd / dryck / kaffe / kaka
Med reservation för ändringar
Kontantfritt vi tar endast Kort & Swish
