Lunchmeny v.42
Lunchen serveras vardagar kl. 11.00 – 14.00
Ni hittar oss i huset mittemellan Toyota och Bilia
på Bultgatan 40A Rollsbo
Måndag:
Stekt Pluma
Grönkålschips / Fermenterad Vitlök / Skysås / Chevreost / Krämig risotto
Ugnsbakad Kummelfilé
Sockerärtor / Rödlök / Tomat / Smörad citronsky / Gräslök / Kokt potatis
Tisdag:
Miso Stekt Kycklingfilé
Miso / Jordärtskocka / Hasselnötter / Brändgrädde / Svartkål / Rostad potatis
Ångad Lubbfilé
Gurka / Morot / Citron / Brynt smörvinägrett / Kokt potatis
Onsdag:
Lammfärsbiffar
Morot / Fänkål / Dragonemulsion / Rostad vitlökssås / Potatispuré
Chimichurri bakad Sejfilé
Chorizo / Vitvinssås / Brödchips / Kokt potatis
Torsdag:
Ärtsoppa med Klassisk Tillbehör
Pannkakor / Karamelliserade Äpplen / Punsch Grädde
Dagens Fångst
Broccoli / Gurka / Musselemulsion / Havsbuljong / Kokt potatis
Fredag:
Gödkalvkind
Kantareller / Syrad lök / Portvinssås / Potatis- & tryffelpuré
Dagens Fångst
Sötpotatiskräm / Reducerad rödvin- & blåbärssås / Pommes Anna
Veckans 3:e alternativ:
Laxpasta
Kallrökt lax / Dill- & hummersås / Spenat / Tomat / Grana padano
Veckans Vegetariska alternativ:
Sotad Spetskål
Rostad jordärtskocka / Morot / Rostad vitlökskräm / Puffad bulgur
Veckans Dessert: 20kr
Smulpaj
Bär / Mandelmassa / Vitchokladkräm
109kr
Take away 109kr
Salladsbuffé / bröd / mineralvatten / kaffe/ kaka
Fyll på ditt DC Kort & betala 99kr/lunch
Endast salladsbuffé kostar 69kr
bröd / dryck / kaffe / kaka
Med reservation för ändringar
Kontantfritt vi tar endast Kort & Swish
