Skip to content

JULBORD 2019

annie-spratt-QKo-op_gR9I-unsplash

Julbord Större:                                       

Fisk 

  • Inlagd Sill med citrongräs & limeblad
  • Krämig Gremolatasill
  • Romsill med smörgåskrasse
  • Rökt lax
  • Gravad lax
  • Ägghalvor med varmrökt laxmousse
  • Havtorn- & Chili inkoktlax
  • Gubbröra gjord på Matjessill & äpple

 Kött 

  • Honung & senapsgriljerad julskinka
  • Apelsin- & Saffranskyckling
  • Lantpaté
  • Gräddleverpastej
  • Slaktarkorv & Lökkorv
  • Rökt Kryddig Kalkon

Småvarmt 

  • Hemrullade Julköttbullar
  • Prinskorv
  • Janssons Frestelse
  • Must- & sirapsglaserad fläsksida
  • Glöggkokt rödkål med äpplen
  • Dillkokt sillpotatis

Tillbehör

  • Hovmästarsås
  • Kall örtsås
  • Grovkornig senap
  • Rökig senap med äpple
  • Cornichons
  • Rödbetssallad med apelsinzest
  • Äpplemos
  • Hembakat Vörtbröd & spisbröd
  • Juledamer
  • Vispat brynt smör

Efter maten

  • Ris á la Malta med kryddig saftsås
  • Lingonmousse med kanel- & glöggsås samt pepparkakscrunch
  • Julgodis
  • Pepparkakor

 330kr/person

Julbord Mindre:                                      

Fisk

  • Inlagd Sill med citrongräs & limeblad
  • Romsill med smörgåskrasse
  • Rökt Lax
  • Ägghalvor med varmrökt laxmousse

Kött

  • Honung & senapsgriljerad julskinka
  • Apelsin- & Saffranskyckling
  • Lantpaté
  • Slaktarkorv & Lökkorv

Småvarmt

  • Hemrullade Julköttbullar
  • Prinskorv
  • Janssons Frestelse
  • Glöggkokt rödkål med äpplen
  • Dillkokt sillpotatis

Tillbehör

  • Hovmästarsås
  • Grovkornig senap
  • Cornichons
  • Rödbetssallad med apelsinzest
  • Hembakat Vörtbröd & spisbröd
  • Vispat brynt smör

Efter maten

  • Ris á la Malta med kryddig saftsås

220kr/person

freestocks-org-Vdkm_nd237s-unsplash (1)

Jul Mingel:

  • Tunnbrödsrulle
    med sotad lax & skaldjursröra
  • Gubbröra gjord på Matjessill & äpple
    på knäckebröd med syltad rödlök
  • Röktlaxrulle
    med wasabi- & gräslökscréme
  • Honung & senapsgriljerad julskinka
    med äpple & rödkål
  • Minispett med Prinskorv & viltprinskorv med senapscréme
  • Julkryddade köttbullar
    med rödbetssallad på danskt rågbröd
  • Västerbottenostpaj
    med vispad rom & citrus créme fraiche
  • Lingonmousse med kanel- & glöggsås samt pepparkakscrunch

260kr/person

freestocks-org-sG2Eme9Ky8U-unsplash

Jultallrik:

Fisk 

  • Inlagd Sill med citrongräs & limeblad
  • Romsill med smörgåskrasse
  • Rökt Lax
  • Ägghalvor med varmrökt laxmousse
  • Dillkokt sillpotatis

Kött 

  • Honung & senapsgriljerad julskinka
  • Apelsin- & Saffranskyckling
  • Lantpaté
  • Slaktarkorv & Lökkorv

Tillbehör

  • Hovmästarsås
  • Grovkornig senap
  • Cornichons
  • Rödbetssallad med apelsinzest
  • Hembakat Vörtbröd & spisbröd
  • Vispat brynt smör

165kr/person 

Tillval:

Småvarmtpaket till Jultallrik: 

  • Hemrullade Julköttbullar
  • Prinskorv
  • Janssons Frestelse
  • Glöggkokt rödkål med äpplen

55kr/person

Dessert: 

  • Ris á la Malta med kryddig saftsås

35kr/person

Dining & Cocktails

Bultgatan 40A
442 40 Kungälv

0709-100 886

info@dccocktails.se

Läs mer om GDPR

Vår filosofi

All mat tillagas med stor kärlek och omsorg.
Vi strävar alltid i första hand efter att göra kunden till lags.

Fråga oss!

Vi anordnar allt från det lilla kalaset till stora events.

Skicka en förfrågan eller ring oss.

© 2018 Dining & Cocktails Powered by Hemsidesupport

Scroll To Top