JULBORD 2020

annie-spratt-QKo-op_gR9I-unsplash

Julbord Större:                                       

Fisk 

  • Inlagd Sill med Fläder & Svartvinbär
  • Krämig Chili- & Ajvarsill
  • Dijonsenapsill med Dragon & Honung
  • Rökt lax
  • Gravad lax
  • Ägghalvor med varmrökt laxmousse
  • Vinteräpple- & Stjärnanis inkoktlax
  • Gubbröra gjord på Matjessill, Rödbetor & Granatäpple

 Kött

  • Honung & senapsgriljerad julskinka
  • Gin- & Lingonkyckling
  • Lantpaté
  • Gräddleverpastej
  • Slaktarkorv & Lökkorv
  • Rökt Kryddig Kalkon

 Småvarmt

  • Hemrullade Julköttbullar
  • Prinskorv
  • Janssons Frestelse
  • Must- & sirapsglaserad fläsksida
  • Glöggkokt rödkål med Tranbär
  • Dillkokt sillpotatis

Tillbehör

  • Hovmästarsås
  • Dill- och Kumminkräm
  • Grovkornig senap
  • Sötstarksenap med Apelsin & Rom
  • Cornichons
  • Rödbetssallad med apelsinzest
  • Äpplemos
  • Hembakat Vörtbröd & spisbröd
  • Juledamer
  • Vispat brynt smör

Efter maten

  • Ris á la Malta med kryddig saftsås
  • Stekta äpplen med mascarponekräm, mjuk pepparkaka & kanelkolasås
  • Julgodis
  • Pepparkakor

 330kr/person

Julbord Mindre:                                      

Fisk 

  • Inlagd Sill med Fläder & Svartvinbär
  • Dijonsenapsill med Dragon & Honung
  • Rökt Lax
  • Ägghalvor med varmrökt laxmousse

 Kött 

  • Honung & senapsgriljerad julskinka
  • Gin- & Lingonkyckling
  • Lantpaté
  • Slaktarkorv & Lökkorv

Småvarmt

  • Hemrullade Julköttbullar
  • Prinskorv
  • Janssons Frestelse
  • Glöggkokt rödkål med Tranbär
  • Dillkokt sillpotatis

Tillbehör

  • Hovmästarsås
  • Grovkornig senap
  • Cornichons
  • Rödbetssallad med apelsinzest
  • Hembakat Vörtbröd & spisbröd
  • Vispat brynt smör

Efter maten

  • Ris á la Malta med kryddig saftsås

220kr/person

freestocks-org-Vdkm_nd237s-unsplash (1)

Jul Mingel:

  • Tunnbrödsrulle
    med sotad lax & skaldjursröra
  • Gubbröra gjord på Matjessill, Rödbetor & Granatäpple
  • Röktlaxrulle
    med wasabi- & gräslökscréme
  • Honung & senapsgriljerad julskinka
    med äpple & rödkål
  • Minispett med Prinskorv & viltprinskorv med senapscréme
  • Julkryddade köttbullar
    med rödbetssallad på danskt rågbröd
  • Västerbottenostpaj
    med vispad rom & citrus créme fraiche
  • Stekta äpplen med mascarponekräm, mjuk pepparkaka & kanelkolasås

260kr/person

freestocks-org-sG2Eme9Ky8U-unsplash

Jultallrik:

Fisk 

  • Inlagd Sill med Fläder & Svartvinbär
  • Dijonsenapsill med Dragon & Honung
  • Rökt Lax
  • Ägghalvor med varmrökt laxmousse
  • Dillkokt sillpotatis

Kött 

  • Honung & senapsgriljerad julskinka
  • Gin- & Lingonkyckling
  • Lantpaté
  • Slaktarkorv & Lökkorv

Tillbehör

  • Hovmästarsås
  • Grovkornig senap
  • Cornichons
  • Rödbetssallad med apelsinzest
  • Hembakat Vörtbröd & spisbröd
  • Vispat brynt smör

165kr/person 

Tillval:

Småvarmtpaket till Jultallrik: 

  • Hemrullade Julköttbullar
  • Prinskorv
  • Janssons Frestelse
  • Glöggkokt rödkål med Tranbär

55kr/person

Dessert: 

  • Ris á la Malta med kryddig saftsås

35kr/person

Dining & Cocktails

Bultgatan 40A
442 40 Kungälv

0709-100 886

info@dccocktails.se

Läs mer om GDPR

Vår filosofi

All mat tillagas med stor kärlek och omsorg.
Vi strävar alltid i första hand efter att göra kunden till lags.

Fråga oss!

Vi anordnar allt från ert släktkalas på 20 personer till stora events på flera hundra personer.

Skicka en förfrågan eller ring oss.

© 2018 Dining & Cocktails Powered by Hemsidesupport